Według Armana Sadeghpoura, doktoranta z Tulane University, ekstrakt z ziaren kakaowca,

który występuje w czekoladach i tym podobnych produktach,

może być naturalną alternatywą dla fluoryzowanych past do zębów.

Jest ponoć skuteczniejszy w zapobieganiu i zwalczaniu próchnicy niż sam fluor.

Biały krystaliczny proszek, którego budowa chemiczna przypomina kofeinę, wzmacnia szkliwo. Dzięki temu staje się ono mocniejsze i bardziej odporne na próchnicę. Naukowcy podkreślają, że dodatek z ziaren kakaowca byłby pierwszą znaczącą innowacją w dziedzinie składu pasty do zębów od 1914 roku, kiedy rozpoczęto jej fluoryzowanie.

Na razie przetestowano skuteczność ekstraktu z kakaowca na zwierzętach. Sadeghpour sądzi, że minie jeszcze od 2 do 4 lat, zanim opracowana przez niego pasta (stworzył już nawet taką o smaku miętowym) będzie mogła być stosowana przez ludzi.

Doktorant współpracuje z badaczami z innych uczelni, m.in. z Uniwersytetu Nowoorleańskiego oraz Wydziału Stomatologii Uniwersytetu Stanowego Luizjany.

źródło:kopalniawiedzy.pl
autor:Anna Błońska